久しぶりの婚礼二発に登板でーす。
この日別館だけで4件の婚礼がありまして、
私はそのうちの2件を担当したわけですが
社員のNさんにですね、
『 ・・・濃いメンバーやな・・ 』
と絶句されました。
「濃いメンバー」のうちの一人に数えられるようになってしまったんですね、私。
哀しすぎる。
濃くないからっ!!!
この日は9時半入りで
一発目の婚礼の準備をして
二発目の婚礼の準備をして
(部屋が隣同士なのでやりやすかった)
休憩に行くのかと思いきや
休憩なしで一発目スタート・・・。
このメンバーだったら両親卓かな?
と思ってたら甘かった。
3卓をM氏と二人で持つことになってた。
うー、やりにくい。
自分担当卓(7人)と二人で担当する卓の3人分。
合計10人にサービスするのは苦手なんだよね。
(何度も言うけど、私の限界は8人)
しかも微妙にバーカウンターから遠いし。
焼酎とか日本酒とか面倒な注文は止めてーと心の中で願いながら
サービスにあたる。
若干M氏に迷惑をかけた。
凹むなぁ・・・。
余興をするお客さんを避け、カメラに映らないように気を遣い、スポットライトを避けながらのサービスはキツかったよ。
よく頑張った、私。
料理を出し切ってやることが少なくなってから
交代で休憩に行きました。
いつもならご飯は食べないんだけど
今日はさすがに持たない気がしたのでちゃんと食堂でモリモリ食べました(笑)
休憩から戻るとお開きになってました。
その部屋をほったらかしにして(結局、二次会担当の人らが片付けてくれた)
二発目の婚礼の最終的な準備に入りました。
控え室のドリンク係が足りないってことでそちらに駆り出され
ミーティングに参加できず。
まぁ、Sさんのミーティングは気分が悪くなるだけなので
出れなくてよかった(笑)
二発目の婚礼は新郎新婦入場から料理スタートまで45分かかるという
客にもサービス員にも優しくない進行具合。
どないやねん。
裏でただただ待機するってのも辛い。
1名目(新郎側)挨拶が長すぎたのが原因らしい。
二発目も両親卓ではなく
M氏と二人で3卓担当・・・凹。
しかもさっきのより人数が増えて12人。
(だから、私の限界は8人だって・・)
Kさんがフォローしてくれたから何とかなった。
アリガトウ!!!
『・・12人ってやなパターンですね』って言ってくれた。
この日初めて私の名前を間違えずに読んでくれるお客さんに出会いました。
感動したなぁ(笑)
2発分のグラスやら何やらを洗うのに手間取ってたら
いつの間にか上がる時間がきてた。
よかった。
そんなこんなで10時間半。
nassさん、やっぱり腹筋みたいです(笑)
この日別館だけで4件の婚礼がありまして、
私はそのうちの2件を担当したわけですが
社員のNさんにですね、
『 ・・・濃いメンバーやな・・ 』
と絶句されました。
「濃いメンバー」のうちの一人に数えられるようになってしまったんですね、私。
哀しすぎる。
濃くないからっ!!!
この日は9時半入りで
一発目の婚礼の準備をして
二発目の婚礼の準備をして
(部屋が隣同士なのでやりやすかった)
休憩に行くのかと思いきや
休憩なしで一発目スタート・・・。
このメンバーだったら両親卓かな?
と思ってたら甘かった。
3卓をM氏と二人で持つことになってた。
うー、やりにくい。
自分担当卓(7人)と二人で担当する卓の3人分。
合計10人にサービスするのは苦手なんだよね。
(何度も言うけど、私の限界は8人)
しかも微妙にバーカウンターから遠いし。
焼酎とか日本酒とか面倒な注文は止めてーと心の中で願いながら
サービスにあたる。
若干M氏に迷惑をかけた。
凹むなぁ・・・。
余興をするお客さんを避け、カメラに映らないように気を遣い、スポットライトを避けながらのサービスはキツかったよ。
よく頑張った、私。
料理を出し切ってやることが少なくなってから
交代で休憩に行きました。
いつもならご飯は食べないんだけど
今日はさすがに持たない気がしたのでちゃんと食堂でモリモリ食べました(笑)
休憩から戻るとお開きになってました。
その部屋をほったらかしにして(結局、二次会担当の人らが片付けてくれた)
二発目の婚礼の最終的な準備に入りました。
控え室のドリンク係が足りないってことでそちらに駆り出され
ミーティングに参加できず。
まぁ、Sさんのミーティングは気分が悪くなるだけなので
出れなくてよかった(笑)
二発目の婚礼は新郎新婦入場から料理スタートまで45分かかるという
客にもサービス員にも優しくない進行具合。
どないやねん。
裏でただただ待機するってのも辛い。
1名目(新郎側)挨拶が長すぎたのが原因らしい。
二発目も両親卓ではなく
M氏と二人で3卓担当・・・凹。
しかもさっきのより人数が増えて12人。
(だから、私の限界は8人だって・・)
Kさんがフォローしてくれたから何とかなった。
アリガトウ!!!
『・・12人ってやなパターンですね』って言ってくれた。
この日初めて私の名前を間違えずに読んでくれるお客さんに出会いました。
感動したなぁ(笑)
2発分のグラスやら何やらを洗うのに手間取ってたら
いつの間にか上がる時間がきてた。
よかった。
そんなこんなで10時間半。
nassさん、やっぱり腹筋みたいです(笑)
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